Es gibt längst nicht mehr nur die Tomate. Inspiriert durch die immer größer werdende Vielfalt unterschiedlichster Tomatensorten, gab unsere Geschäftsführerin Gabi Ebert-Loßmann die Idee in die Küchen, daraus eine Aktion mit den Bewohner*innen und Kindern zu gestalten.
Herausgekommen ist z.B. in den Senioreneinrichtungen in Hainichen ein ganzes Wochenprogramm rund um den ursprünglich aus Südamerika stammenden „Paradeiser“ – so wird das Fruchtgemüse in Österreich genannt.
Als Gemeinschaftsprojekt haben die Teams aus der Küche und der Pflege die Vielfältigkeit der Tomate gemeinsam mit den Bewohner*innen erkundet und sich von den Sorten, Geschmäcken und Rezepten überraschen lassen.
Mit ein paar Impressionen geben wir hier einen kleinen Einblick in die Tomatenwoche.
