Stellenangebot

Küchenleiter (m/w/d) in Meiningen

ArbeitgeberMephisto Consult GmbH
Arbeitgeber-Beschreibung

Als Tochtergesellschaft der AWO AJS gGmbH bietet unser Unternehmen mit seinen rund 680 Beschäftigten ein umfangreiches Dienstleistungs- und Beratungsangebot für den Bereich der Sozialwirtschaft an. Unser Spektrum reicht dabei vom Catering für alle Arten von sozialen Einrichtungen über hauswirtschaftliche Dienstleistungen bis hin zur Management- oder Marketingberatung für soziale Unternehmen.

BeschäftigungsartVollzeit
Vertragsartunbefristet
EinrichtungSeniorenpflegeheim "Heinrich Albertz", Meiningen

Wir suchen Sie ab dem 01.03.2019 als Küchenleiter/in für unsere Küche in dem von der AWO AJS gGmbH betriebenen Seniorenpflegeheim "Heinrich Albertz" inMeiningen.

Die Arbeitszeit beträgt 40 Wochenstunden. Die Einsätze erfolgen an 5 Tagen pro Woche. Mögliche Arbeitstage sind Montag bis Sonntag und ggf. Feiertage. Der Arbeitseinsatz erfolgt flexibel nach Dienstplan in Früh- oder Spätschicht. Die Tätigkeit ist unbefristet.

Ihre Aufgaben

Sie übernehmen die Leitung der Verpflegungseinrichtung und stehen hierbei in engem und regelmäßigen Kontakt mit der Einrichtungsleitung als unserem Kunden.

In Ihrer Funktion sind Sie verantwortlich für die:

  • Speiseplanerstellung
  • Herstellung und Präsentation der warmen und kalten Speisen
  • Erstellung des Dienstplanes und die ökonomische und effektive Einteilung der Mitarbeiter/innen
  • Administration der Betriebsstätte und die Führung des Küchenteams
  • Pflege der Warenwirtschaft und Verarbeitung der Beschaffungsvorgänge im Warenwirtschaftssystem
  • Planung und Ausrichtung von Sonderveranstaltungen der Einrichtung
  • Umsetzung unserer internen Qualitäts- und Hygienestandards
  • Einhaltung gesetzlicher und interner Bestimmungen und Verordnungen im Hygienebereich, im Brand- und Gesundheits- und Arbeitsschutz sowie bei der Aufsichtspflicht
Was wir bieten
  • Planbare und geregelte Arbeitszeiten in Tagschicht
  • Ein vielseitiges und abwechslungsreiches Aufgabenspektrum
  • Arbeit in einem Zukunftsmarkt
  • Die Möglichkeit, eigene Ideen aktiv einzubringen und umzusetzen
  • Eine passgenaue Einarbeitung durch erfahrene Kollegen/Kolleginnen
  • Eine Mitarbeiterbegrüßungsveranstaltung
  • Eine leistungsgerechte Vergütung nebst Sonderzahlung
  • Überstunden werden vergütet
  • Betriebliche Gesundheitsförderung und betriebsärztliche Betreuung
  • Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Was Sie mitbringen
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin und eine Weiterbildung als Küchenmeister/in, Betriebswirt/in oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere im Carebereich, Diätetik und Sonderkostformen sind von Vorteil
  • Führungserfahrung und ganzheitliches unternehmerisches Denken
  • Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und sicherer Umgang mit MS Office
  • Gute Kommunikationsfähigkeit und Aufgeschlossenheit
  • Ein hohes Maß an Service- und Dienstleistungsorientierung
  • Zuverlässigkeit, Durchsetzungsstärke sowie eine ergebnisorientierte, selbständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Sorgfalt, Genauigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Eine positive Einstellung zur Aneignung von Wissen, Spaß an Teamarbeit und Freude am gemeinsamen Erfolg
So bewerben Sie sich

Fühlen Sie sich angesprochen und haben Sie Lust, mehr über uns zu erfahren und bei uns mitzuwirken? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, inklusive der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen, sehr gern per E-Mail.

Wir bitten um Verständnis, dass Bewerbungen nur unter Beilage eines ausreichend frankierten Rückumschlages zurück gesendet werden können.

Kontakt

Raphaela Schreiber

Mephisto Consult GmbH
Göschwitzer Straße 22
07745 Jena

Tel.: 03641 - 62 818 40
E-Mail: personal@mephisto-consult.de

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