Stellenangebot

Küchenleitung (m/w/d) Springer Thüringen

ArbeitgeberMephisto Consult GmbH
Arbeitgeber-Beschreibung

Als Tochtergesellschaft der AWO AJS gGmbH bietet unser Unternehmen mit seinen rund 680 Mitarbeitenden ein umfangreiches Dienstleistungs- und Beratungsangebot für den Bereich der Sozialwirtschaft an. Unser Spektrum reicht dabei vom Catering für alle Arten von sozialen Einrichtungen über hauswirtschaftliche Dienstleistungen bis hin zur Management- oder Marketingberatung für soziale Unternehmen.

BeschäftigungsartVollzeit
Vertragsartunbefristet
EinrichtungEinrichtungen in Thüringen

Als Küchenleitung mit Springerfunktion sind Sie in der Lage, die fachliche, administrative und personelle Leitung der jeweiligen Verpflegungseinrichtung in Thüringen zu übernehmen. Die Stelle ist in Vollzeit und unbefristet ausgeschrieben. Die Arbeitszeiten liegen 06:00 und 16:00 Uhr. Es handelt sich um eine unbefristetes Stellenangebot.

Ihre Aufgaben:

  • Speiseplanerstellung und -kalkulation
  • Überwachung der Produktion der Speisen sowie diverser Sonderkostformen
  • Erstellung des Dienstplanes und die ökonomische und effektive Einteilung der Beschäftigten
  • Pflege der Warenwirtschaft und die Verarbeitung der Beschaffungsvorgänge im Warenwirtschaftssystem
  • Betriebskostenprüfung und die Erstellung des Monatsabschlusses
  • Umsetzung unserer internen Qualitäts- und Hygienestandards
  • Einhaltung gesetzlicher und interner Bestimmungen und Verordnungen im Hygienebereich, im Brand- und Gesundheits- und Arbeitsschutz sowie bei der Aufsichtspflicht
Was wir bieten
  • planbare und geregelte Arbeitszeiten in Tagschicht - keine Teilschichten
  • eine branchenübliche Vergütung
  • Firmenfahrzeug mit Privatnutzung
  • Jahressonderzahlung und Urlaubsgeld
  • betriebliche Altersvorsorge mit AG-Zuschuss
  • vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Was Sie mitbringen
  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin 
  • eine Weiterbildung als Küchenmeister*in, Diätkoch*köchin, Betriebswirt*in bzw. eine vergleichbare Qualifikation
  • Berufserfahrung im Carebereich, Diätetik und Sonderkostformen sind von Vorteil
  • Führungserfahrung und ganzheitliches unternehmerisches Denken
  • Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und MS Office
  • ein hohes Maß an Service- und Dienstleistungsorientierung
  • Spaß an Teamarbeit und Freude am gemeinsamen Erfolg
     
So bewerben Sie sich

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, inklusive der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen, sehr gern per E-Mail.

Kontakt

Dr. Raphaela Schreiber

Mephisto Consult GmbH
Göschwitzer Straße 22
07745 Jena

Tel.: 03641 - 62 818 40
E-Mail: personal@mephisto-consult.de

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